2A食旅日記
檸檬蛋糕推薦!位在台中西屯區的法布甜台中大墩創始店,在台北也有分店!為伴手禮專賣店的法布甜,產品經過藍袋主廚監製,且堅持無添加,除了好吃的檸檬蛋糕以外,還有檸檬蛋塔、馬卡龍鳳梨酥、堅果塔等選擇,不只適合作為企業送禮,另有彌月蛋糕、喜餅禮盒的服務!有興趣的外縣市朋友,可以到官網訂購宅配寄送唷!
法布甜台中大墩創始店停車交通位置
鄰近台中歌劇院、台中新光三越、捷運市政府站的法布甜台中大墩創始店,就坐落於大墩路與大墩二十街的交叉口,騎機車或開車來這買精緻的禮盒作為伴手禮、下午茶甜點或生日蛋糕有門口處可停放。
法布甜台中大墩創始店環境
首獲世界美食評鑑三冠王的法布甜,甜點及糕點都是經由藍帶主廚監製,選用台灣農產品做出屬於台灣人口味的法式甜點,在製作過程中堅持無添加、低油、減糖,讓大家享受甜點之餘也能顧及健康。
法布甜台中大墩創始店的架上陳列著各種禮盒,鮮橘色外盒設計大氣又醒目,加上手打的咖啡色緞帶很有精品的質感。
其中我最喜歡這個竹編做成的提盒,非常可愛,很適合野餐呢。
溫馨的店面有提供座位,讓想了解他們的顧客可以坐下來試吃品嚐。
中秋將至,他們也有蛋黃酥禮盒可選購,作為企業送禮再適合不過。
磅蛋糕則是彌月蛋糕禮盒的首選。
法布甜評價推薦
法布甜的禮盒,除了紙袋以外,蛋糕則是使用可以重複利用的不織布提袋。
美肌檸檬蛋糕-6吋 $749
●冷凍14天,要吃之前退冰冷藏2天最佳賞味期
美肌檸檬蛋糕有著美美的層次感,最上層晶瑩剔透的果凍使用動物性膠原蛋白來製作,下一層選用屏東優利卡檸檬原汁入料作成酸酸甜甜的檸檬餡,再往下一層則是口感軟綿綿、有著濃厚且迷人蛋奶香的蛋糕體,最後則是以進口法國鮮奶油做成的香緹鮮奶油,最後撒上檸檬皮點綴增加香氣。
蛋糕口感的層次非常豐富,吃得到上層QQ的果凍、蛋糕的綿細及奶油餡的滑順感,一入口先是感受到恰到好處的檸檬酸甜感,中段展現出來的是濃厚蛋糕奶香,最後嘴裡則是殘留著檸檬的清新果香。
如果你本身不嗜甜,想吃檸檬類的蛋糕甜點又怕酸,可以試試這顆我們家長輩吃了也讚譽有加的檸檬蛋糕。
100%檸檬塔【6入】
●冷凍保存14天
●不可冷藏,退冰3-5分鐘最好吃
2021台中十大伴手禮首獎的檸檬塔超級美,一樣選用品質優良的屏東優利卡檸檬原汁來製作,且不添加一滴水,特別的是,還有加入百香果,因此吃起來酸甜適中,酸度沒這麼高,怕吃酸的朋友也很能接受。
香酥脆的塔厚度剛剛好,加上冰冰涼涼的滑順內餡及檸檬皮有著豐富的口感及香氣,是屬於耐吃型的檸檬塔。
三種口味馬卡龍鳳梨酥【12入】$899
●常溫保存45天
●原味馬卡龍鳳梨酥x4、紅茶口味馬卡龍鳳梨酥x4、綠茶口味馬卡龍鳳梨酥x4
獲得多個獎項的馬卡龍鳳梨酥有原味、紅茶、綠茶這三種口味,全國首創無油、無麩、無水的馬卡龍鳳梨酥是以100%杏仁粉製作而成的達克瓦茲外殼,內餡選用台灣2號+3號鳳梨做成餡料,
不使用麵粉,而是使用杏仁粉入料的達克瓦茲酥鬆香甜,並有著淡淡的獨特香氣,加上內餡酸甜濃郁的鳳梨餡料,有著外酥內軟的迷人口感,跟其他兩款甜點相比,馬卡龍鳳梨酥對我們來說比較甜。
三種口味,我最喜歡的就是茶香濃郁的綠茶口味,綠茶以彰化茉莉綠茶來入料,尚未入口就可以感受到綠茶的清香,也使得馬卡龍鳳梨酥吃起來沒這麼甜,且更有記憶點。
紅茶使用日月潭紅茶來製作,細細咀嚼可以享受到達克瓦茲所散發出的茶香,非常適合搭配無糖茶飲。
法布甜門市分店
|法布甜台中創始店|
地址:台中市西屯區大墩路979號
電話:(04)2320-1996
時間:10:00-21:00|法布甜台中高鐵店|
地址:台中市烏日區站區二路8號台中高鐵站
電話:(04)3600-2210
時間:08:00-22:00|法布甜台北旗艦店|
地址:台北市中山區八德路二段196號
電話:(02)2773-1998
時間:平日12:00-20:00
公休:六、日|法布甜台北高鐵店|
地址:台北市中正區北平西路3號 (台北車站B1東三門)
電話:(02)2383-1993
時間:11:00-21:00|法布甜台北火車站捷運專櫃|
地址:台北市中正區忠孝西路1段49號b1(近M4出口)
電話:(02)2388-1993
時間:09:00-21:00
法布甜的檸檬系列甜點,酸甜度沒這麼高,適合沒吃這麼甜、這麼酸的朋友,尤其我們最愛他們的檸檬蛋糕,不只可以嚐到檸檬戀愛般的酸甜感,蛋糕的奶香也是令人回味無窮。
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